Décryptage Sodiaal réajuste la sécurisation du lait B

La souplesse, c’est fini ! Avec une valorisation beurre-poudre­ qui s’envole, le prix B de Sodiaal s’enflamme. Il est supérieur au prix A de plus de 100 €/1 000 l en février. Les éleveurs ayant sécurisé une partie de leur volume B ont tout à gagner à substituer du lait A au B, quand leur livraison du mois n’atteint pas leur engagement. Notons qu’ils étaient perdants dans la situation inverse ! Mais cela rehausse le coût du programme et l’éloigne de son objectif : offrir de la visibilité, pas faire des paris pour gagner plus. Désormais, seul le volume B engagé sera payé au prix sécurisé. Et si la livraison n’atteint pas l’engagement, l’éleveur sera pénalisé. Un changement opportun qui en laisse certains désabusés.